Izgalmas desszert, kicsit megosztó étel, de érdemes kipróbálni. Jól
illik hozzá a meggybefőtt.
Elkészítési idő: 45-50 perc + pihentetés.
Fotó: Szeiler Gábor
1/2 l tej
5-6 evőkanál cukor
2 tasak, főzős, csokoládé pudingpor
15-16 db palacsinta
A panírozáshoz liszt, tojás és zsemlemorzsa, a sütéshez olaj.
Fotó: Szeiler Gábor
1. Vegyünk ki a tejből 2 dl-t, és keverjük el benne a cukrot és a
pudingport. Keverjük hozzá a maradék tejet, és folyamatos keverés mellett, kis
lángon, főzzük sűrűre a pudingot.
2. Béleljünk ki háztartási fóliával egy tálcát, és arra terítsük el a
pudingot. Takarjuk le egy másik fóliával és hagyjuk megdermedni és kihűlni.
3.Vágjuk fel 15-16 egyforma lapocskára, és minden palacsinta közepébe
tegyünk egy csoki darabot. Hajtsuk rá a tészta oldalait, mint egy borítékra, és
óvatosan forgatva, kétszer panírozzuk be.
4. Melegítsünk olajat, és süssük szép arany barnára. Nem kell sokat
sütni, csak piruljon meg a morzsa. Szedjük papírtörlőre, itassuk le a
felesleges olajat tálalás előtt.
Jó sütögetést! és hamarosan újra sütünkJ
Max (Tanulj meg velem sütni!)
Inspiráció: Maxkonyhaja.hu
receptje