A könnyű és egyszerű receptek szerintem ugyanúgy beleférnek a Tanuljmegsutni.hu
oldal által kigondolt tematikába, miszerint megmutatom a sütés-főzés könnyebb
oldalát. Most hogy a barack szezon közepén vagyunk, az árusoknál a különböző fajtákból
válogathatunk.
Könnyű, nyári desszert, elkészíthetjük előre, csak a barackot tálalás
előtt készítsük el, langyosan tegyük a poharakba.
Elkészítési idő: 35 perc
Fotó: Szeiler Stúdió
4 kemény őszibarack
20 dkg ricotta (vagy krémtúró)
4 szelet édes kalács
2 evőkanál vaj
2-3 evőkanál méz
2-3 evőkanál porcukor
2 evőkanálnyi csoki lencse
1-2 teáskanálnyi vaníliás cukor
Tálaláshoz 4 kisebb üvegpohár.
Fotó: Szeiler Stúdió
1. hámozzuk meg a barackokat, vágjuk kockákra. A ricottát keverjük ki a
vaníliás cukorral és a porcukorral.
2. Serpenyőben olvasszuk meg a vajat, adjuk hozzá a mézet, és
melegítsük habzásig. Keverjük bele a barack kockákat, és pároljuk pár percet.
3. Pirítsuk meg a kalácsokat, és vágjuk kockákra. Tegyünk minden pohár
aljára a kalácsból. Kanalazzunk rá a ricottából egy réteget.
4. A barackot hűtsük langyosra, és tegyünk minden pohárba belőle,
egyenletesen elosztva. A tetejét díszítsük csokilencsével.
Jó sütögetést! és hamarosan újra sütünkJ
Max (Tanulj meg velem sütni!)
A recept a nyári Kedvenc
Gasztro rejtvény magazinban jelent meg.
