Az egyik szlogenünk a „Főzzünk könnyedén”, amit igyekszünk is
megtartani. A Balatoni Kurzusok
előadásain az ilyen receptekre helyezzük a hangsúlyt. Kevés munkával,(~ 10 perc)
előkészítve is tudunk csodás süteményeket készíteni. Egy melegebb nyári nap,
reggelén is be lehet vállalni, hiszen a sütő nélkülünk is végzi a dolgát. Vihetjük
piknikezni, vagy egy nyár esti, kiülős, baráti beszélgetéshez egy pohár borral.
Elkészítési idő: 55-60 perc
27 dkg Tüskeszentpéteri
finomliszt
25 dkg puha vaj
20 dkg barnacukor
4 tojás
2 narancs leve (~ 1 dl)
1 tasak vaníliás cukor
6 g sütőpor
1 csipet só
pár csepp olaj, vagy kevés puha vaj, a forma kikenéséhez
1. Keverjük habosra a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral. Adjuk
hozzá a tojásokat és keverjük fehéredésig. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
2. Keverjük a tojásos alapba a sót, és a narancslét. Keverjük bele a
lisztbe a sütőport, majd több részletben dolgozzuk a tojásos alaphoz.
3. Kenjünk ki egy hasábformát vajjal/olajjal, terítsük bele a tésztát,
simítsuk el a tetejét. Tegyük a forró sütőbe, és 40-45 perc alatt süssük szép aranysárgára.
Hagyjuk a formában langyosra hűlni, és utána vegyük ki.
Jó étvágyat hozzá!
Max
A Tüskeszentpéteri lisztet a Zala Cereália
biztosította, köszönjük!
A finom balatoni borokat
és más finomságokat megtalálod A
Darnayban, Gyenesdiáson, ahol piknikezhetsz is.
A recept nyomtatott változata a Kedvenc Gasztro rejtvény magazinban jelenik
meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése