Kávé vagy forró csokoládé mellé
kínálható, mézes-fűszeres, illatos kiflik.
Fotó: Szeiler Gábor
Segítségnek videó recepten is:
Hozzávalók, 24 db-hoz:
- 40
dkg sima liszt
- 8
dkg vaj
- 4
dkg (por) cukor vagy ízesített cukor
- 1
tojás
- 1,5
dl tej
- Csipet (citromos)
só
- 1,5
dkg élesztő
Töltelék:
- 6-8
dkg puha vaj
- 2
evőkanál liszt
- 2-3
teáskanálnyi mézes fűszerkeverék
A kenéséhez: egy tojás sárgája,
szórásához barna-cukor
Fotó: Szeiler Gábor
Puha lágy tésztát dagasztunk, és olajjal
vékonyan kikent edényben, lefedve kelesszük a duplájára. A dagasztáskor
ügyeljünk arra, hogy a liszt mennyisége attól függ, mekkora a tojásunk. A puha
vajat kikeverjük a liszttel és a mézes-fűszerrel. Lisztezett nyújtólapon
kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel és háromszögekre vágjuk, majd szorosan
feltekerjük. Kenjük le tojással és szórjuk meg a cukorral. Előmelegített
sütőben, 180-190 C-on, süssük szép pirosra.
Fotó: Szeiler Gábor
Tetszés szerint tölthetjük is a tésztát,
illik hozzá a kakaó (mintha kakaós csigát készítenénk). Ha különleges
finomságot szeretnénk készíteni, nyújtás után kenjük meg olvasztott vajjal és
szórjuk meg kristálycukorral, majd így tekerjük fel.
Jó étvágyat hozzá!
Jó sütögetést! és hamarosan újra sütünkJ
Max (Tanulj meg velem sütni!)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése