2015. június 23., kedd

Brownie nyársak

Mókás falatkák, színes gyümölcsökkel variálva. Ideális gyerek szülinapi zsúrra, de felnőttek is szívesen játszanak vele. Egyszerű sütemény alap, amit különbözőképpen ízesíthetünk.

Elkészítési idő: 65-70 perc
12 db bambusz pálcikához



25 dkg vaj
20 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé
10 dkg tejcsokoládé
10 dkg rozsliszt
6 dkg kakaópor
5 tojás

15-20 dkg gyümölcskompót
15-20 dkg gyümölcslekvár vagy csokoládészósz




1. Olvasszuk meg gőz fölött a csokoládékat és a vajat. Ha megolvadt, keverjük bele a kakaóport, és hagyjuk langyosra hűlni. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.
2. Keverjük a tojást a cukorral 5-7 perc alatt habosra. Adjuk hozzá a lisztet, és az olvasztott csokoládét. Dolgozzuk össze, majd öntsük bele egy sütőpapírral kibélelt 20x30 cm-s tepsibe.
3. Tegyük a forró sütőbe, és 30-35 perc alatt süssük meg. Hagyjuk a tepsiben langyosra hűlni, majd vegyük ki s hagyjuk teljesen kihűlni.
4. Csepegtessük le a befőttet, a süteményt vágjuk kis kockákra. Felváltva húzzuk fel a pálcikákra. Tálaláskor adjunk hozzá lekvárt vagy csoki szószt.

Jó étvágyat hozzá!
Max
A recept a Kedvenc Gasztro rejtvény magazinban jelenik meg.


Nincsenek megjegyzések: