Churros (Churro)
„A churro (kiejtése [ˈʧurːo]) spanyol édesség:
sült tészta rudacskák cukorba mártogatva.
Argentínában dulce de lechével, csokoládéval, vagy vaníliával töltik
meg. Madridban forrócsokoládéba mártogatva fogyasztják. Mexikóban desszertnek
tekintik, zsírosabban készítik, és fahéjjal szórják be. Az Egyesült
Államokban általában cirkuszokban, vidámparkokban, és fesztiválokon
árulják, többnyire mexikói stílusban elkészítve. Andalúzia egyes részeiben,
kör alakban is előfordul, amit ha elvitelre kérnek, fel tudnak szúrni egy
pálcikára. Franciaországban chichi vagy chuchu néven
találkozhatunk vele.”
„A churró-t leggyakrabban reggeliként vagy uzsonnaként
szokták enni. Fogyasztása a téli hónapokban nagyobb, ezzel ellentétben, nyáron
nem olyan népszerű. Sokszor forró italokkal (mint a forró csokoládé, tejeskávé)
szoktál felszolgálni, de néhol ánizsba is szokták mártogatni. A churrót árusító
üzletekben melegen és magában szokták tálalni vagy különböző minőségű porcukorral
szórják meg.”
Forrás: Wikipédia
Az általunk készített
verzió egy kicsit másabb, mert az eredeti tésztában nincs tojás, mi teszünk
bele. Már többször terveztem, hogy elkészítem az eredeti verziót, de mindig
csak akkor jut eszembe, mikor elkészül a miénk. Nem baj, meg lesz az még. J
A teljes receptért és a leírásért látogass el a ide, a Max
konyhája oldalára.
Jó sütögetést! és hamarosan újra sütünkJ
Max (Tanulj meg velem sütni!)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése